Grano duro Senatore Cappelli
Grano duro Saragolla
Grano: produzione e conservazione.
1° trasformazione del grano : molitura.
2° trasformazione del grano: pastificazione
Altraeconomia
Numero 118 - Dicembre 2016Moltiplicatori di grano: tra Veneto e Campania, biofiliere per pasta e pane